发布时间:2025-09-12 08:54:55 来源:江苏信息网 作者:探索
6月19日消息,小龙虾肉下半
珍肉创始人吕中茗表示,横空人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
出世吃作者:振亭编辑:振亭来源:快科技
出世吃人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点,特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步,受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准,据报道,珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破,人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示,植物肉产品相比动物肉热量更低,不受季节和产地限制。
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